Rolle, Grenache blanc
Dégustation
Vin très rond, chaleureux et puissant. Arômes de pêche de vigne.
Cépage
Rolle, Grenache blanc
Techniques
Macération pelliculaire de 4 à 6 heures. Vinification à basse température et fermentation lente. Les vins restent sur lies fines pendant tout l’hiver de manière à acquérir expression et rondeur.