Le rosé de la semaine
Château La Calisse, rosé 2018
« Ce rosé AOC Coteaux Varois en Provence séduit immédiatement par sa finesse incomparable. Né sur un terroir d’exception perché à 450 mètres d’altitude, sur une parcelle de 1ha50, ce rosé est issu de l’assemblage subtil de syrah (30 %) et grenache (70 %). Élaboré avec une belle précision, ce vin séduit immédiatement par sa fraîcheur, sa pureté et son élégance. Son seul défaut… la gourmandise. La robe est d’un rose très pâle, cristalline. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, une très belle fraîcheur sur des notes citronnées avec une petite pointe d’acidité très agréable. »