Syrah et Cabernet Sauvignon
Dégustation
Arômes de framboise, mûre, réglisse. Tannins fins et soyeux avec finale ample et ronde.
Cépage
Syrah et Cabernet Sauvignon
Techniques
Fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 10 à 12 jours avec remontages puis élevage en cuve. Elevage d’une partie en barriques de chêne neuf.