Syrah et Merlot
Dégustation
Nez de thym et notes de garrigues. Vin équilibré, bien structuré à la rondeur flatteuse.
Cépage
Syrah et Merlot
Techniques
Fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 8 à 10 jours avec remontages puis élevage en cuve.
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