Rosé 2017 Patricia Ortelli : Pur et Bio
« Patricia Ortelli y produit depuis 1995 des vins réputés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur élégance, et son rosé 2017 ne déroge pas à la règle »
Le top 20 du bio
« Patricia Ortelli soigne tout autant ses vendanges -manuelles ce qui est exceptionnel pour la production de rosés – et recherche en vinification le respect et la pureté des arômes contenus dans ses beaux raisins »
30 rosés de l’été
« Un vin d’une puissance et d’une profondeur uniques »
Coteaux-varois-en-Provence, Château La Calisse rosé 2016
« Chaque année, la vigneronne Patricia Ortelli produit des rosés d’une élégance et d’une précision remarquables »
Vins et champagnes rosés pour l’été
Patricia Ortelli sait donner à ce rosé un caractère unique avec un touché de bouche soyeux, des arômes purs qui vont des fleurs blanches au citron vert. Le vin est droit et fin. »
Château La Calisse, Patricia Ortelli 2017 (rosé)
Les 1800 vins à acheter cette année
« Encore exubérant. Il se retendra dès l’automne pour révéler une allonge sanguine, un gras réconfortant »
Oui, le rosé est gastronomique
« Sa fraicheur ne fait aucun doute »
Flacons de l’été, vins rosés
« Ses cuvées sont chaque année en progression, tant l’exigeante et visionnaire néo-vigneronne a transfiguré le vignoble. Pour preuve ce splendide rosé aux succulent arômes »
LE ROSÉ 2017 DE PATRICIA ORTELLI : UN CONCENTRÉ D’ÉMOTIONS
« A l’image des vins de cette grande vigneronne, ce rosé marque par sa pureté et sa belle expression, c’est assurément l’une des plus belles réussites du paysage Provençal. Un vin qui exprime à la fois le niveau de connaissance de son terroir de l’auteur et un remarquable savoir-faire. »
https://luxeinthecity.fr/2018/06/06/le-rose-2017-de-patricia-ortelli-un-concentre-demotions/
Château La Calisse・Coteaux Varois en Provence・Blanc 2017
« Adepte du vin blanc pour son plaisir personnel, Patricia Ortelli en façonne de jolis flacons sur sa propriété du Château La Calisse, au coeur de l’AOC Coteaux Varois en Provence. Le millésime 2017 présente une belle fraicheur avec des arômes floraux. Un vin puissant et gras à suivre dans son évolution. »
Chateau La Calisse 2017
« Sur un site naturel à 450m d’altitude dans l’arrière-pays provençal, Patricia Ortelli couve son vignoble 100% bio, dont est issu ce rosé de grande pureté »
Le Rosé Patricia Ortelli 2017 de Château La Calisse
« A l’image des vins de cette grande vigneronne, ce rosé marque par sa pureté et sa belle expression, c’est assurément l’une des plus belles réussites du paysage provençal. Un vin qui exprime à la fois le niveau de connaissance de son terroir de l’auteur et un remarquable savoir-faire. »
https://kissmychef.com/vinsspi/vins/le-rose-patricia-ortelli-2017-de-chateau-la-calisse/
« La vigneronne signe cette cuvée d’exception qui résulte d’un assemblage de 70% de grenache et 30% de syrah. SOn nez révèle des notes d’airelle alors qu’en bouche, les agrumes et fleurs blanches dominent. »
La vérité, rien que la vérité… du terroir
« Les vendanges sont manuelles, vinifications parcellaires en cuves inox thermo-régulées, et limite de l’oxydation. Au final, la production du domaine se répartit en 1/3 de chaque couleur.
Une dégustation récente a bien montré la continuité du travail de Patricia Ortelli avec une belle réussite sur le blanc millésime 2017, et sa technique parfaitement maitrisée sur le rosé. »
http://www.gourmetsandco.com/vins-et-vignobles/22542-chateau-la-calisse-coteaux-varois-en-provence
Au bon endroit, au bon moment, quand le vin est tiré…
« Ni désherbants, ni engrais chimique, des vendanges maturelles, des transports en cagettes de 20kg, des micro-vinifications parcellaires : en orfèvre, Patricia Ortelli va donner naissance à une gamme de très grands vins dans l’appellation coteaux-varois-en-provence »
Trésor de cave : le Château La Calisse de Patricia Ortelli
« Pionner en culture biologique, le terroir de Patricia Ortelli est devenu une référence en coteaux varois en Provence. Pour fêter son vingtième millésime, sa cuvée rouge 2015 porte son nom comme un clin d’oeil que l’on fait à sa propre jeunesse. Ce vin d’auteur joue dans la cour des grands. »
Sélection de vins pour le réveillon du 31
« Voici un autre grand vin de Provence : Château La Calisse Patricia Ortelli 2015. Un vin rouge élégant et fin »
https://trucsdemec.fr/2018/12/22/vins-pour-le-reveillon-du-31-decembre-2018/
Château La Calisse⎢Patricia Ortelli⎢Coteaux Varois en Provence⎢Rouge 2015 (AB)
« Une production quasi confidentielle (8000 bouteilles), pour un vin d’auteur. À l’œil la robe est pourpre soutenu. Le nez est délicat très marqué par la cerise noire griotte. La bouche est harmonieuse, sur des notes de réglisse, de fruits rouges, sans acidité excessive, marqueur d’une belle fraîcheur. La finale est longue et puissante.
Accord mets & vins : bel accord sur un agneau aux herbes de Provence et sa ratatouille niçoise. Conviendra également, pour les fêtes, sur un magret de canard aux airelles et certains fromages. »
Château La Calisse rouge Patricia Ortelli 2015
« Ce qui frappe à la dégustation, c’est cette belle fraicheur, le fruit rouge qui explose en bouche et cette finesse inimitable »
Les 25 vins qui vont accompagner vos repas de fêtes
« Né sur une précieuse parcelle de 1,50 ha, ce vin est tout à faire expressif du style Patricia Ortelli. Ce vin d’auteur joue la partition de la finesse absolue et de la gourmandise. A apprécier dès maintenant mais également dans 10 ans pour ses arômes de framboise, de mûre et de réglisse. Ses tannins fins et soyeux, à la finale ample et ronde s’expriment bien dès l’apéritif et tout au long d’un repas. »
Vins rouges millésimés 2015 – Château La Calisse – Cave de Turckheim
» La finesse de ce millésime 2015 se mesure à chaque étape de la dégustation. Une étiquette soignée d’une grande sobriété, une robe sombre dans les tons pourpres, un nez fruité très gourmand de cerise noire, en bouche, beaucoup de longueur et des arômes vifs de fruits rouges. On note un bel équilibre et beaucoup de souplesse. La finale est longue et puissante ce qui nous fait dire que ce vin est charnu à souhait. Le Château La Calisse 2015 est un vin de caractère qui sait aussi séduire avec sa rondeur et sa finesse, on le marie volontiers avec des viandes, des plats en sauce et des fromages de saison.
On l’apprécie dès à présent mais il peut aussi se déguster dans 10 ans. Aurez-vous la patience de le laisser se bonifier dans votre cave ? Telle est la question ! »
https://paris-frivole.com/vins-rouges-millesimes-2015-chateau-la-calisse-cave-de-turckheim/
Les échos week-end. « Le rosé gagné par la déférlante bio ».
Patricia Ortelli, qui a acquis le domaine en 1990, en a fait une valeur sûre de l’appellation après avoir restructuré de fond en comble le vignoble. Elle signe un rosé mi-syrah, mi-grenache. Derrière une tendre robe pastel environnée d’arômes floraux percent les agrumes. Cette vivacité citronnée s’affirme en bouche au sein d’un festival fruité et d’une rondeur goûteuse. De l’équilibre et de la longueur pour ce vin plein de nerf et de gaieté, qui devrait bien tenir dans le temps. Cité, le rouge cuvée Etoiles 2006, dense et plein de promesses, devra attendre un an.
Cette cuvée Etoiles (Rouge) brille d’un rubis profond. Si son nez est encore un peu fermé, sa bouche ample et généreuse, bien construite, avec de la matière, révèle des fruits noirs intenses. Une puissance et une élégance prometteuse. Le blanc Patricia Ortelli 2007 est cité pour ses arômes vifs et plaisants d’agrumes.
Dix hectares, de la détermination, des techniques de cultures efficaces (rendements serrés, sols travaillés, vendanges à la main et à maturité), voilà peut-être la clé d’une belle réussite. Patricia Ortelli s’est installée en 1991. Elle élabore depuis des vins qui nous enchantent par leur fruité gourmand, leur trame savoureuse, leur fraîcheur coquine et leur longueur emprunte d’épices, de cacao, de bois exotique et de pivoine comme sur le rouge. Le blanc un rien chaleureux est vite rattrapé par une fine trame et une certaine tension. Les notes fruitées relevées de menthol et d’anis nous font voyager dans les îles (ananas, fruit de la passion). Beau rosé soyeux et riche.
Météo et millèsimes : Château La Calisse 2015
« Un vin d’auteur que ce 2015 : une petite production, de la fraicheur, du relief, un arôme délicat de griotte noire, une trame replissée et une puissance maitrisée. »
Château La Calisse⎢Patricia Ortelli⎢Coteaux Varois en Provence⎢Rosé 2016 (AB)
« Un rosé de gastronomie présent sur quelques-unes des plus belles tables de la région P.A.C.A. Patricia Ortelli, grande dame de l’appellation, lui confère son nom et tout le savoir-faire de sa propriété de Pontevès. Un vin rond, d’un bel équilibre, soyeux en bouche avec des notes de petits fruits des bois et de citron vert . »
« Depuis plus de 20 ans, Patricia Ortelli mise sur l’élégance »
Bouquets de rosés
