Château La Calisse・Coteaux Varois en Provence・Blanc 2017 « Adepte du vin blanc pour son plaisir personnel, Patricia Ortelli en façonne de jolis flacons sur sa propriété du Château La Calisse, au coeur de l’AOC Coteaux Varois en Provence. Le millésime 2017 présente une belle fraicheur avec des arômes floraux. Un vin puissant et gras à suivre dans son évolution. » https://epicuriendusud.com/2018/06/06/chateau-la-calisse%E3%83%BBcoteaux-varois-en-provence%E3%83%BBblanc-2017/

Chateau La Calisse 2017 « Sur un site naturel à 450m d’altitude dans l’arrière-pays provençal, Patricia Ortelli couve son vignoble 100% bio, dont est issu ce rosé de grande pureté »

Le Rosé Patricia Ortelli 2017 de Château La Calisse « A l’image des vins de cette grande vigneronne, ce rosé marque par sa pureté et sa belle expression, c’est assurément l’une des plus belles réussites du paysage provençal. Un vin qui exprime à la fois le niveau de connaissance de son terroir de l’auteur et un remarquable savoir-faire. » https://kissmychef.com/vinsspi/vins/le-rose-patricia-ortelli-2017-de-chateau-la-calisse/

« La vigneronne signe cette cuvée d’exception qui résulte d’un assemblage de 70% de grenache et 30% de syrah. SOn nez révèle des notes d’airelle alors qu’en bouche, les agrumes et fleurs blanches dominent. »

La vérité, rien que la vérité… du terroir « Les vendanges sont manuelles, vinifications parcellaires en cuves inox thermo-régulées, et limite de l’oxydation. Au final, la production du domaine se répartit en 1/3 de chaque couleur. Une dégustation récente a bien montré la continuité du travail de Patricia Ortelli avec une belle réussite sur le blanc millésime 2017, et sa technique parfaitement … Lire la suite

Au bon endroit, au bon moment, quand le vin est tiré… « Ni désherbants, ni engrais chimique, des vendanges maturelles, des transports en cagettes de 20kg, des micro-vinifications parcellaires : en orfèvre, Patricia Ortelli va donner naissance à une gamme de très grands vins dans l’appellation coteaux-varois-en-provence »

Trésor de cave : le Château La Calisse de Patricia Ortelli « Pionner en culture biologique, le terroir de Patricia Ortelli est devenu une référence en coteaux varois en Provence. Pour fêter son vingtième millésime, sa cuvée rouge 2015 porte son nom comme un clin d’oeil que l’on fait à sa propre jeunesse. Ce vin d’auteur joue dans la cour des … Lire la suite

Sélection de vins pour le réveillon du 31 « Voici un autre grand vin de Provence : Château La Calisse Patricia Ortelli 2015. Un vin rouge élégant et fin » https://trucsdemec.fr/2018/12/22/vins-pour-le-reveillon-du-31-decembre-2018/

Château La Calisse⎢Patricia Ortelli⎢Coteaux Varois en Provence⎢Rouge 2015 (AB) « Une production quasi confidentielle (8000 bouteilles), pour un vin d’auteur. À l’œil la robe est pourpre soutenu. Le nez est délicat très marqué par la cerise noire griotte. La bouche est harmonieuse, sur des notes de réglisse, de fruits rouges, sans acidité excessive, marqueur d’une belle fraîcheur. La finale est longue et puissante. … Lire la suite

Château La Calisse rouge Patricia Ortelli 2015 « Ce qui frappe à la dégustation, c’est cette belle fraicheur, le fruit rouge qui explose en bouche et cette finesse inimitable »